Необходими продукти:
овче сирене 0.500 кг
червени домати 150 гр. (2-3 бр.)
краве масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)
яйца 5 бр.
газирана вода 250 мл
червен пипер 3 гр.(1/2 чаена лъжичка)
лютиви пиперки 2 бр.
Начин на приготвяне:
В пръстен съд се слага сиренето (натрошено или цяло).
Върху него се поставят нарязаните на колелца домати и маслото.
Захлупва се с капак и се задушава около 10 минути.
Яйцата се разбиват с газираната вода и се изливат върху сиренето.
Отново се поставя капакът и ястието се държи на огъня, докато повърхността му пожълтее.
Поръсва се с черен пипер и се поднася.
Време за приготвяне: 45 минути