Необходими продукти:
вишни 1 кг
пудра захар 1 кг (5 чаени чаши)
Начин на приготвяне:
Вишните се измиват, почистват се от дръжките и костилките, посипват се със захарта и се разбъркват.
За един ден при неколкократно разбъркване от тях се отделя по-голямата част от сока и захарта се разтопява.
Плодовете се отделят с решетеста лъжица и се сваряват на сладко (което е с по-голямо количество плод и по-малко сироп) а сиропът, без да се вари, се налива в чисти сухи бутилки.
Бутилките се затварят с тапи и се съхраняват на хладно и проветриво място.
Време за приготвяне: над 2 часа