Необходими продукти:
праскови 500 г
бисквити 300 г
каймак 150 г
захар за каймака 10 г
Начин на приготвяне:
Добре узрели праскови се измиват, нарязват се и се претриват на пюре.
Ако пюрето е рядко, се сгъстява на огъня, подслажда се на вкус и се охлажда.
Половината бисквити се потопяват в рядък захарен сироп или подсладено на вкус прясно мляко и се нареждат в голяма чиния.
Върху тях се нанася на равен пласт пюрето от праскови и отгоре се поставят другите бисквити, потопени в захарен сироп.
Подреденият сладкиш се гарнира с каймака, разбит със захарта и резенчета от праскови.
Оставя се на хладно място 2—4 часа, след което се поднася.
Време за приготвяне: 1 час