Необходими продукти:
картофи 400 г
зелен лук 4-5 стръка
зелен чесън 2-3 стръка
кисели краставички 150 г
оливия 50 г
майонеза 100 г
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Сварените на пара или в малко количество вода картофи се обелват още топли и се нарязват.
Към тях се прибавят ситно нарязаният зелен лук и чесън, счукай в дървено хаванче с малко сол, и ситно нарязаният магданоз.
Всичко се разбива в еднородна маса.
На края се прибавят киселите краставички, нарязани на малки кубчета, посолява се на вкус, прибавя се оливията и се разбърква добре.
Приготвената смес се поставя в продълговата чиния и се оформя като руло.
Облива се с майонезата от всички страни и се посипва със ситно нарязан зелен лук.
Поднася се добре изстудена.
Време за приготвяне: 30 минути