Необходими продукти:
500 г кори за баница (1 пакет)
1 кг свински или телешки джолан
черен пипер
дафинов лист
бахар
сол
Начин на приготвяне:
Джоланът се сварява с подправките след което се накъсвана малки парчета.
В намазана с мазнина тавичка се слагат 2 кори които се напръскват с хладкия бульон от джолана и върху нея се слагат парчета месо.
После се редуват кори и месо до свършване на плънката, като се завършва с кори, обилно полети с бульон.
Пече се в умерена фурна.
Поднася се студена нарязана като торта.
Време за приготвяне: 45 минути