Необходими продукти:
брашно 0.500 кг (2 и 1/2 чаени чаши)
мая 5 гр.
мас 100 гр. (1/2 чаена чаша)
прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша)
яйце 1 бр.
сол 5 гр. (1 чаена лъжичка)
ким
Начин на приготвяне:
От брашното, маста, маята, размита в млякото, и солта се замесва тесто, което се оставя да втаса.
От него се разточва лист с дебелина 1 см, намазва се с разбитото яйце, поръсва се с ким и се нарязва на лентички, които се нареждат в тавичка и се пекат в умерена фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 1 час