Необходими продукти:
3 скилидки чесън
1 жълтък
150 мл зехтин
топла вода
лимонов сок
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Жълтъкът и зехтинът трябва да бъдат със стайна температура.
Чесънът се счуква и към него се прибавя жълтъкът.
На порции се изсипва зехтинът.
Когато сместа се посгъсти, се прибавят малко топла вода и лимонов сок, а след това още зехтин.
Подправя се със сол и черен пипер.
Време за приготвяне: 20 минути