Необходими продукти за 1 порция:
10 г масло
5 г брашно
40 г старо вино
40 г сос от печено
Начин на приготвяне:
Брашното се пържи в маслото до златисто.
Прибавят се виното и сосът от печеното.
Опитва се за сол, понеже сосът от печеното е солен.
Прецежда се.
Поднася се с месо, яйца и зеленчуци.
Време за приготвяне: 30 минути