Необходими продукти:
немско зелено грозде 400 г
прясно масло / маргарин 40г
сок от ябълки / друг плод 1/4 л
захар
индийско орехче / лимонова кора
сол
Начин на приготвяне:
Зелени, но започнали вече да се избистрят зърна немско грозде се разваряват в малко количество вода.
Полученото пюре се подправя с прясното масло или маргарина, прибавя се сол и захар на вкус и ситно настъргано индийско орехче или лимонова кора и ябълковият или друг плодов сок.
Този сос е добра подправка към ястия от месо или птица.
Време за приготвяне: 30 минути