Необходими продукти за 1 порция:
10 г брашно
120 г бульон от месо
риба
птица или зеленчук
20 г сметана
сол
10 г краве масло
Начин на приготвяне:
Брашното се пържи в част от маслото, след което се разтваря с бульон или отварка от зеленчуци.
Прибавя се сметаната и се оставя 5-10 минути да ври на слаб огън.
Преди да се вдигне от огъня, слагат се сол и останалото прясно масло.
Сервира се към дробчета, кюфтета и дивеч.
Време за приготвяне: 30 минути