Необходими продукти:
1/4 л бяло вино
1/8 л вода
1/2 ч. ч. захар
4 жълтъка
2 праха ванилия
1 с. л. лимонов сок
пудинг, накип и др
Начин на приготвяне:
В емайлиран или огнеупорен стъклен съд налейте 1/4 л бяло вино и 1/8 л вода.
Прибавете 1/2 чаша захар, 4 жълтъка, 2 праха ванилия и 1 лъжица лимонов сок.
Сложете съда във водна баня и разбивайте сместа с телена разбивачка на умерен огън, докато получите гъста пяна.
Поднесете соса веднага с топли сладкиши – пудинг, накип и др.
Време за приготвяне: 30 минути