Необходими продукти:
киселец
спанак
Начин на приготвяне:
Пресен току-що набран, киселец и спанак се измиват и се поставят в емайлирана тенджера в съотношение 50% спанак, 25% киселец и 25% вода.
Сместа се поставя на огъня да заври 3 минути.
Насипва се вряща в затоплени буркани и се стерилизира 35 минути.
Използува се за пюре, за прибавка към сосове и т.н., както и за приготвяне на детски храни.
Време за приготвяне: над 2 часа