Необходими продукти:
спанак 1 кг.
яйца 4 бр.
прясно мляко 200 мл.
сирене 300 гр.
краве масло 60 гр.
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Добре почистеният и измит спанак се сварява в подсолена вода, отцежда се, нарязва се на ситно, смесва се с настърганото на ренде сирене и се разстила на равномерен пласт в тавичка.
Яйцата се разбиват заедно с млякото и малко сол и се изсипват върху спанака.
Отгоре се поставят парченца от кравето масло.
Ястието се пече в умерена фурна.
Поднася се със счукан черен пипер.
Време за приготвяне: 45 минути