Необходими продукти:
750 гр. спанак
1 връзка зелен лук
1 връзка магданоз
2 яйца
сол
малко брашно
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Нарежете спанака на ситно.
Прибавете нарязаните зелен лук и магданоз, разбитите яйца, сол, черен пипер и брашно, докато се получи гъста смес.
Взимайте с лъжица от нея и пускайте в сгорещено олио.
Кюфтетата сервирайте със салата от моркови и ряпа или от маруля и репички.
Приятен апетит!