Необходими продукти за една порция:
140 г (2 бр.) агнешки крачка
7 г ориз
няколко скилидки чесън
оцет
сол
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Крачката се изчистват, измиват се добре, нарязват се на парчета, заливат се с вода и се варят.
След увирането им бульонът се прецежда, прибавя се оризът, който ври до омекването му.
Слагат се оцет, сол на вкус, черен пипер и чесън.
Супата се поднася топла, поръсена с магданоз, нарязан на дребно.
Време за приготвяне: 30 минути