Необходими продукти:
300 г брюкселско зеле
250 г свинско месо
40 г моркови
20 г целина
40 г праз
20 г доматено пюре
чесън
червен пипер
оцет
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на малки парченца и се запържва в собст вената си мазнина.
Към него се прибавя празът, нарязан на ситно, задушава се, посипва се с червен пипер и се залива с вряща вода.
Прибавя се попареното и нарязано на ситно зеле, морковите, целината и картофите, нарязани на кубчета, и доматеното пюре.
Готовата супа се подправя с чесъна, оцета и със ситно нарязания магданоз.
Време за приготвяне: 1,5 часа