Необходими продукти:
200 гр. грах
200 гр. телешки кости
30 гр. брашно
30 гр. масло
40 гр. тестени изделия
червен пипер
100 гр. сметана
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме добре измитите телешки кости и граха във вряща подсолена вода и варим, докато грахът омекне.
От маслото и брашното правим светла запръжка, добавяме червения пипер, заливаме с костен бульон и с бульона от варенето на граха и варим.
Сваряваме тестените изделия, прибавяме граха и сметаната, претопляме, осоляваме.
Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 1 час