Необходими продукти:
пресни гъби 400 гр.
краве масло 40 гр. (1/3 пакетче)
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Гъбите, след като се почистят и измият, се нарязват на малки парченца, заливат се с топла вода, посоляват се и се варят на тих огън до омекване.
Прибавя се брашното, предварително задушено в мазнината.
Супата се долива с 4 чаени чаши гореща вода и се оставя да ври още десетина минути.
Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час