Необходими продукти:
2 връзки копър
20 гр. масло
20 гр. брашно
1 л. месен или костен бульон
2 жълтъка
100 гр. кисела сметана
бял хляб
1 лъжица олио
Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, прибавяме ситно нарязания копър и изпържваме.
Заливаме с хладък бульон и варим.
Разбиваме сметаната с жълтъците в чиния за супа, застройваме врящата супа, разбъркваме и посоляваме.
Поднасяме веднага с изпържени хапки бял хляб.
Време за приготвяне: 1 час