Необходими продукти за 10 порции:
100 гр. макарони
500 гр. шунка
500 гр. моркови
500 гр. домати
100 гр. масло
50 гр. сол
50 гр. магданоз
300 гр. сметана
300 гр. лимони
Начин на приготвяне:
Морковите се настъргват и се пускат във вряща подсолена вода.
Шунката се нарязва на тънки ивички и се прибавя към морковите.
Добавят се и нарязаните макарони.
Доматите се смачкват, пасират се и също се сипват във врящата смес.
Готовата супа се отстранява от огъня и се подправя със сметаната и лимоновия сок.
Преди сервиране се слагат маслото и магданозът.
Време за приготвяне: 30 минути