Необходими продукти:
2 глави лук
2 с. л. мазнина
1/2 кг. телешко месо
1 щипка кимион
1 дафинов лист
1 лъжица брашно
1/2 ч. ч. сметана
Начин на приготвяне:
Нарежете на дребно 2 глави лук и ги запържете с 2 лъжици мазнина до златист цвят.
Прибавете 1/2 кг. телешко месо, нарязано на парчета, заедно с 1 щипка кимион, 1 дафинов лист и 1 лъжица брашно и го задушавайте на слаб огън.
Сварете в подсолена вода 1/2 кг картофи, обелени и нарязани на парчета и 1/4 кг зелен фасул, нарязан на дребно.
Прибавете задушеното месо и го варете, докато омекне.
Накрая прибавете 1/2 чаша сметана.
Поднесете супата гореща.
Време за приготвяне: 30 минути