Необходими продукти:
червени домати 1 кг
сок от лук 10 г
сок от целина 10 г
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Избират се добре узрели червени домати, настъргват се на ренде, посоляват се леко и се претриват през цедка.
Към получения доматен сок се прибавя сокът от лука и целината, получени чрез настъргване и прецеждане през тензух.
Подправя се с черен пипер, сол, ситно нарязани листа от магданоз или целина и се изстудява върху лед или в хладилник.
Този сок може да се поднася вместо супа или като разхладително зеленчуково питие.
Време за приготвяне: 30 минути