Необходими продукти:
сушени сливи 250 г
ориз 200 г
оливия 80 г
лук 80 г
гореща вода 600 г
парченце канела
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в оливията с малко сол и вода, докато напълно омекне.
Прибавя се оризът и се позапържва малко.
Налива се гореща вода.
Слагат се сините сливи, предварително накиснати във вода, и канелата.
Ястието се вари на тих огън, без да се бърка, докато сливите и оризът омекнат и водата се поеме напълно.
Време за приготвяне: 45 минути