Необходими продукти:
прясна дребна речна риба 0.500 кг
речни раци 4-5 бр.
изсушени червени пиперки 4-5 бр.
червени домати 400 гр. (5-6 бр.)
магданоз 1/2 връзка
целина 150 гр. (1 глава)
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистените и измити риби и раци се пекат на скара, след което заедно със ситно нарязаната целина се пускат във вряща вода.
След като врят 10-15 минути, към тях се прибавят обелените и настъргани на ренде домати, препечените на скара червени пиперки, магданозът и солта.
След 4-5 минути ястието се отстранява от огъня и се поднася.
Време за приготвяне: 1 час