Необходими продукти:
200 г брашно
100 г вода
100 г олио
500 г тиква
100 г орехи
150 г захар
лъжичка канела
Начин на приготвяне:
От брашното и водата се прави тесто, от което се точат 5 кори.
Тиквата се сварява, обелва се от кората, наръсва се със захар, счукани орехи и канела и след като изстине, се слага по корите (без най-горната).
Тиквеникът може да се направи и с плънка от сурова настъргана тиква, смесена със захар, канела и орехи.
Опечен, тиквеникът се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне: 45 минути