Тиквички с ориз
- 2 големи тиквички
- 1 кубче зеленчуков или пилешки бульон
- 1 чаена чаша ориз
- 1/5 връзка копър
- сол
- червен пипер
- олио
Тиквичките се почистват и измиват, нарязват се на дребни кубчета и се задушават в олио при затворен капак на тенджерата. Посоляват се и когато омекнат се прибавя ориза. Яденето се бърка непрекъснато, и когато ориза започне да се рони се прибавят 4 чаши гореща вода с разтворения в нея бульон. Яденето продължава да се бърка и се прибавя нарязаният на ситно копър.
Можете да го сварите в тенджерата, или да го запечете на фурна.