Необходими продукти:
1 л вино
1/4 кг захар
парче канела
2-3 ябълки нарязани на кръгове
5-6 карамфилчета
няколко зърна черен пипер
1 лимон
Начин на приготвяне:
За разлика от болетата, сервирани охладени или изстудени, виното може да се поднася топло.
Ако напитката е в по-голямо количество, каната или съдът се поставя в съд с гореща вода.
За да не се пукне съдът, водата постепенно се стопля.
При домашна обстановка по-добре е топлото вино вместо в кана да се поднася в съд за боле.
Като кипне виното заедно с изброените продукти, снема се от огъня и се поднася прецедено с нарязан на кръгове лимон.
По желание парчетата ябълки могат да се оставят.
Обикновено тези вина се сервират при зимни екскурзии за затопляне.
Топло вино се употребява и при настинки за загряване на организма.
Време за приготвяне: 20 минути