Необходими продукти:
Агнешко месо
лук
моркови
целина
домати
пиперки
ориз
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Агнешко месо‚ нарязано на порционни парчета‚ се запържва.
В същата мазнина се прави запръжка от дребно нарязан лук‚ моркови‚ целина‚ червени домати.
Прибавя се месото‚ посолява се и се залива с малко горещ бульон.
Месото се пече във фурна до омекване.
Към него се прибавят едро нарязани пиперки и малки лютиви пиперки‚ задушени до омекване.
Накрая се слагат червени домати и ориз.
Гювечът се пече още 10-15 мин.
Накрая се наръсва с магданоз и чер пипер.
Време за приготвяне: 30 минути