Необходими продукти за 1 порция
Брашно – 80 гр.
масло – 20 гр.
сирене – 30 гр.
захар – 15 гр.
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В плитка тавичка се изсипва брашното и се разстила на тънък пласт.
Пръска се отгоре с вода с ръка.
Тавичката се разклаща на всички посоки, докато се образуват брашнени гранули.
Те се разстилат на хартия, за да се подсушат.
Това се прави докато цялото количество брашно стане на гранули.
Във вряща подсолена вода се пускат позавехналите топчици и се варят докато омекнат и кашата се сгъсти.
Отделно правим запръжка от маслото и червения пипер, с която запържваме готовата триеница.
Сервираме топла със сирене и захар.
Време за приготвяне: 45 минути