Необходими продукти:
50 г краве масло
4 телешки котлета
225 г гъби
2 супени лъжици нарязан магданоз
2 супени лъжици водка
120 мл течна сметана
Начин на приготвяне:
Котлетите се изпържват от двете страни в сгорещеното масло.
Прибавят се гъбите и магданозът и се оставят на слаб огън 5 минути.
Водката се затопля и се излива върху месото.
Запалва се.
Котлетите и гъбите се прехвърлят в чиния за сервиране.
Сосът от котлетите се кипва и се прибавя сметаната.
Затопля се, без да кипва.
Залива се месото.
Време за приготвяне: 30 минути