Необходими продукти:
8 яйца
70 г краве масло
45 скилидки чесън
120 г кашкавал (кашкавалено сирене)
120 мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Виното се кипва с обелените цели скилидки чесън и се вари, докато изври наполовина.
Прецежда се и се оставя да изстине.
Яйцата се разбъркват с настъргания кашкавал, разтопеното масло и черен пипер и се прибавят към виното.
Посолява се на вкус, разбърква се и се прехвърля в гювечета, които се загряват в слаба, до умерена фурна, докато сместа се посгъсти.
Сервира се в гювечетата с препечени филийки бял хляб.
Време за приготвяне: 45 минути