Необходими продукти:
3 филий ръжен хляб (ако не е достатъчно престоял, можете да го изсушите във фурната)
4-5 ч. ч. вряла вода
3-4 кисели ябълки или 10-12 сушени сливи
1 шепа стафиди
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете на кубчета 3 филий от студен ръжен хляб (ако не е достатъчно престоял, можете да го изсушите във фурната).
Сложете нарязания хляб в тенджера и го залейте с 4-5 чаши вряла вода.
Захлупете го и го оставете да набъбне, след което го претрийте през сито.
Сварете 3-4 нарязани на парчета кисели ябълки или 10-12 сушени сливи и 1 шепа стафиди.
Прецедете водата, в която са врели, и разредете с нея до желаната гъстота хлебното пюре.
Опитайте супата на сол, подправете я с черен пипер и я поднесете.
Време за приготвяне: 30 минути