Необходими продукти:
5-6 гъби
2-3 моркова
1 глава целина
2-3 л. мазнина
1 с. л. брашно
7-8 ч. вода
4-5 картофа
магданоз
Начин на приготвяне:
Измиваме и изчистваме добре 5-6 гъби и ги нарязваме на малки парчета, нарязваме на кубчета 2-3 моркова, 1 главичка целина и слагаме да се пържат в 2-3 лъжици мазнина, когато поомекнат прибавяме 1 супена лъжица брашно и го позапържваме, посоляваме и наливаме 7-8 чаши гореща вода, варим около 30 минути, след което прибавяме 4-5 картофа – нарязани на кубчета.
Варим докато омекнат картофите и поднасяме супата поръсена със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути