Необходими продукти:
корени за супа 250 гр.
кисело зеле 1/2 зелка
брашно 10 гр. (1 супена лъжица)
доматено пюре 10 гр. (1 чаена лъжичка)
наденица 200 гр.
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
чубрица
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Корените за супа се заливат с 6-7 чаени чаши студена вода, сваряват се и се претриват през цедка, след което се връщат в бульона.
Прибавя се зелето, нарязано на ситно, и се вари до омекване.
След това се прибавят брашното и доматеното пюре, размити в малко студена вода.
Накрая се пуска да ври наденицата, нарязана на колелца.
Супата се опитва на вкус и ако е необходимо, се посолява.
Вари се още 15-20 минути, поръсва се с чубрицата и се сваля от огъня.
Поднася се топла.
Време за приготвяне: 1 час