Необходими продукти:
ягоди 1 кг
захар 300 г
вода 1/2 л
ликьор 1 чашка
шампанско вино 1 бутилка
Начин на приготвяне:
Измитите и почистени ягоди се посипват със захарта, поливат се с преварената изстинала вода и се оставят в хладилник да престоят 1 час.
Преди да се поднесат, се прибавят ликьорът и шампанското.
Болето се поднася в чаши за шампанско.
Време за приготвяне: 1 час