Необходими продукти:
прясно мляко 500 г
яйца 4
захар 100 г
настъргана кора от 1/3 лимон
стерилизиран компот от плодове по желание 1 буркан
Начин на приготвяне:
Млякото се сварява и се подслажда.
След като се поохлади, се прибавят разбитите яйца, настърганата лимонова кора и се разбърква.
Сместа се изсипва във форма или в чаши, намазани с масло.
Пече се на водна баня.
Като изстине, се обръща върху чинийки.
Полива се със сока от стерилизирания компот и се гарнира с плодовете му.
Време за приготвяне: 45 минути