Необходими продукти за една порция:
200 г чушки
15 г олио
7 г брашно
50 г лук
100 г домати
сол
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на тънки и дълги парченца и се пържи.
Прибавя се брашното и след като се позапържи, се слагат нарязаните на едро чушки.
Всичкото се разбърква няколко пъти, за да се задуши, слагат се доматите, които са нарязани на дребно.
Полученото се пържи още известно време и след това се поръсва с червен пипер и сол.
Залива се с хладка вода и яхнията се оставя да ври на тих огън.
Поднася се поръсена с нарязан на дребно магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути