Необходими продукти:
4 бр. свински котлети без кост
3-4 бр. картофи
сирене
кашкавал
магданоз
целина
босилек
сол
черен пипер
масло
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват овкусяват се със сол и черен пипер и се запържват леко от двете страни в малко масло. Сварените картофи се смесват с натрошено сирене и настърган кашкавал, босилек, нарязана целина и магданоз. Пържолите се слагат в намазнена тавичка, върху всяка се слага от картофената смес и се запичат в предварително загрята умерена фурна. Поднасят се топли с гарнитура по избор.
Приятен апетит!
{ }
Необходими продукти:
1 кг котлети
2 с.л. ябълков оцет
100 г масло
2 с.л. брашно
сол
дафинов лист
черен пипер
2-3 бр. люти чушки
Начин на приготвяне:
Котлетите се изпичат във фурната, докато се зачервят. Още топли се прехвърлят в огнеупорен съд и се заливат с предварително приготвения сос – приготвя се, като се запекат до златисто брашното и маслото и се прибави 1 ч.ч. топла вода. Към сместа се прибавят лютите чушки оцетът, после подправките и солта. Котлетите се заливат със соса и се оставят да врят около 10 минути, захлупени.
Приятен апетит!
{ }
Необходими продукти:
4 бр. свински котлети
300 г пресни печурки
3 глави лук
2 бр. домати
3 бр. картофи
1 пакет гъбена крем супа
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Наръсват се котлетите със сол и черен пипер. Запържват се в малко мазнина, след което се нареждат в тава. В мазнината от пърженето се запържва и лука и се слага върху месото. Запържват се и гъбите и се нареждат в тавата около котлетите. Отгоре се слагат доматите нарязани на колелца. Нареждат се обелените и нарязани на полумесеци картофи. Заливат се с гъбената супа, предварително разтворена в 500 мл. вода. Пече се в умерена фурна.
Приятен апетит!
{ }
Необходими продукти:
4 бр. свински котлети без кост
галета
олио
черен пипер
магданоз
3 големи глави лук
2 бр. моркови
консервирани гъби
4 с.л. Маги Унисос или соев сос
резени лимон за сервиране
Начин на приготвяне:
Котлетите се начукват, овкусяват се със сол и черен пипер, панират се само в галета и се изпържват леко от двете страни. Нареждат се в тава. Лукът, нарязан на едро и морковите на кръгчета също се запържват, добавят се гъбите и се задушават още 3-4минути. Поръсват се с магданоз и Маги Унисос. Всичко се изсипва при котлетите, налива се малко вода, покрива се с алуминиево фолио и се пече 1 час и 20 минути на 220 С. Маха се фолиото и се пече още 10-12 минути. Поднася се с резенчета лимон.
Приятен апетит!
{ }
Необходими продукти:
1.2 кг свинско филе (цяло парче)
2 с.л. портокалов мармалад
2 с.л. соев сос
2 с.л. лют чили сос
2 с.л. растително масло
лют червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измитото месо се слага в тавичка, залива се с няколко супени лъжици вода и се пече около 1 час в предварително загрята фурна при 200 С. Портокаловият мармалад се смесва със соевия сос, чили соса, растителното масло и лютия пипер. Месото започва да се маже с тази смес 20 минути преди края на печенето. След като свинското получи пикантна коричка, се изважда от фурната и се оставя да престои десетина минути. След това се нарязва на филийки, нарежда се в затоплена чиния за сервиране и се залива със соса от печенето. Поднася се с гарнитура по избор.
Приятен апетит!
{ }
