Необходими продукти:
4 с.л. ориз
2-3 кисели краставички
300 гр. шунка
100 гр. пресни моркови
5 печени пиперки
1 портокал
магданоз, лимонов сок, зехтин, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява и измива със студена вода.
Към него се прибавят останалите продукти, включително и портокала, нарязани на дребно.
Подправя се с лимонов сок,зехтин и сол на вкус.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
ПОРЦИИ: 6
150 гр. рулца от раци
1/2 ч.ч. ориз
200 гр. царевица(от консерва)
1 прясна краставичка
1 майонеза
3 с.л. кисело мляко
сол
Начин на приготвяне:
Оризът се сварява, но без да се преварява (зърната трябва да са цели и да не се слепват едно за друго).
Рулцата от раци се нарязват напряко на 4 и след това на по едро.
Нарязва се и прясна краставица и всичко се сипва в купа, като накрая се добавят
майонезата и киселото мляко и се обърква добре.
Добавя се сол на вкус.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
ПОРЦИИ: 4
750 гр. Гъби (стерилизирани)
500 гр. сварени царевични зърна
150 гр. рулца от раци
150 гр. маслини (без костилки)
1/2 ч.ч. ориз
1 средна глава лук
1/2 лимон(лимонов сок)
2 с.л. ситно нарязани зелени подправки на вкус
зехтин или олио
Начин на приготвяне:
Ориза се сварява в подсолена вода (без да се разварява), измива се със студена вода и много добре се охлажда.
Изцедените гъби се на рязват на ивички, лука се нарязва на филийки, рулцата от раци се нарязват на 5-6 мм филийки.
Маслините се нарязват на три.
Ако царевицата не е от консерва, се сварява, отцежда и охлажда.
В голяма купа се смесват всички продукти, овкусява се със сол, пипер, зехтин и лимонов сок на вкус.
По желание се добавя и ситно нарязани свежи зелени подправки.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
500 г филе от бяла риба-сварена
500 г картофи, сварени
300 г консервирани гъби
1 глава червен лук
250 г майонеза
1 с.л. горчица
лимонов сок на вкус
сол и черен пипер на вкус
1/2връзка магданоз, нарязан на ситно
1/2връзка копър, нарязан на ситно
Начин на приготвяне:
Нарежете сварените картофи, гъби и риба на кубчета.
Червения лук нарежете на тънки кръгчета и ги залейте с гореща вода за 10 минути, за да се махне горчивината и след това добре отцедете.
Сложете всички продукти в голяма купа, добавете ситно нарязания магданоз и копър, горчицата, сол, черен пипер и майонезата и внимателно разбъркайте.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
ПОРЦИИ 8:
1 буркан печени патладжани
1 буркан печени червени чушки
1/2 връзка пресен лук
1/2 стрък праз
7-8 кисели краставички
1 кренвирш
олио, оцет, магданоз, сол на вкус
Начин на приготвяне:
Патладжаните се намачкват да станат на пюре.
Печените чушки, кренвирша и краставичките се нарязват на дребни кубчета.
Лукът и празът се нарязват на ситно.
Всички се смесва и салата се подправя с олио, оцет, магданоз и сол на вкус.
Приятен апетит!