Необходими продукти:
1/2 – 3/4 кг. агнешко месо
3-4 ч. вода
7-8 домата
2 с. л. ориз
1/2 ч. фиде
1 парче масло
2 яйца
магданоз
Начин на приготвяне:
Вземаме 1/2 – 3/4 кг. агнешко месо.
Нарязваме го на малки парчета и слагаме да се вари в 3-4 чаши вода, посоляваме щом заври.
Отделно в 1 чаша подсолена вода варим 7-8 червени домата, когато се сварят, прецеждаме ги, претриваме и изсипваме дотения сок в супата, когато месото е полуомекнало заедно с 2 супени лъж. ориз или 1/2 чаша фиде.
Доваряваме супата, дърпаме я от огъня и прибавяме 1 парче масло, голямо колкото орех.
Застройваме супата с 2 яйца и поръсваме с 1 връзка наситнен магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути