Необходими продукти за 1 доза:
6 яйца+ 4 жълтъка
170 г захар
100 г картофено нишесте
70 г брашно
70 г масло
настъргана лимонова кора
1 пакетче ванилия
1 ч. л. лимонов сок
Начин на приготвяне:
Яйцата, жълтъците и захарта се разбиват на топло, докато сместа стане на крем.
Смесват се брашното, нишестето, лимоновата кора и ванилията и се прибавят към крема.
Накрая се прибавят.
Лимоновият сок и разтопеното и охладено масло.
Тестото се излива й намазаната с масло и поръсена с брашно форма и се пече до „суха клечка”.
Употребява се на другия ден.
Време за приготвяне: 1,5 часа