Необходими продукти:
1 с. л. брашно или нишесте
2 1/2 ч. ч. мляко
3 жълтъка
1/2 ч. ч. захар
ванилия
кремове, пудинги, сиропирани сладкиши, млечна баница и др.
Начин на приготвяне:
Размийте 1 лъжица брашно или нишесте с 1/2 чаша студено мляко.
Разбийте 3 жълтъка с 1/2 чаша захар.
Прибавете размитото брашно и налейте постепенно 2 чаши горещо мляко.
Сложете сместа на слаб огън, ароматизирайте я с ванилия и я разбивайте, докато се сгъсти.
След свалянето на соса от огъня продължавайте да го разбивате, докато се охлади.
Поднесете соса към различни кремове, пудинги, сиропирани сладкиши, млечна баница и др.
Време за приготвяне: 30 минути