Необходими продукти за 1 доза:
250 г брашно
125 г масло
250 г захар
3 яйца
настърганата кора и сокът от 1 лимон
1/2 пакетче бакпулвер
1/2 ч. ч. прясно мляко
1 пакетче ванилия
1-2 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Към брашното, пресято с бакпулвера, се прибавят захарта, леко разтопеното масло, яйцата, млякото и подправките.
Омесва се средно твърдо тесто, което се слага в намазана с масло и поръсена с брашно къдрава форма за саварин (с дупка в средата) и се пече отначало в силно загрята фурна, а след като бухне, при умерена температура.
Преди изваждането от фурната сладкишът се пробожда с клечка за зъби; ако тя излезе суха, сладкишът е изпечен.
Време за приготвяне: 45 минути