Необходими продукти:
1-2 буркана компот от кайсии
4 яйца
чаша захар
1-2 чаши брашно
Начин на приготвяне:
Изцедените кайсии наредете в намазнена тавичка.
Залейте отгоре с пандишпанова смес, приготвена от разбитите яйца (от тях отделете два белтъка за крема), захар, брашно и изпечете.
След като изстине, обърнете блата с кайсиите нагоре.
Карамелизирайте захарта.
Разбийте двата белтъка на сняг, като на тънка струя добавяте от разтопената захар.
Намажете тортата с този крем.
Време за приготвяне: 1 час