Необходими продукти за 8 порции:
1 л. прясно мляко
8 големи яйца
1 1/2 ч.ч. захар
2 ванилии
3 готови кроасана
Начин на приготвяне:
В кръгла форма за торта сложете 1/2 ч.ч. захар и карамелизирайте.
Още докато е горещ карамела наредете на дъното разрязаните на две по дължина кроасани (за да могат да залепнат по дъното на формата) и оставете да изстине карамела.
Разбийте яйцата с 1 ч.ч.захар до пълното разтваряне на захарта.
Добавете прясното мляко с добавените към него ванилии и внимателно разбъркайте.
Изсипете 1/2 от млечната смес върху кроасаните, изчакайте малко да попият и изсипете останала част.
Печете на водна баня при 180-200 C.
Време за приготвяне: 30 минути