≡ Menu

Макарони с кашкавал и зеленчуци – От седмия месец

Необходими продукти:
1 с. л. зехтин
1 малка глава лук, обелена и ситно нарязана
1 червена чушка, почистена и ситно нарязана
2 големи моркова, почистени и ситно нарязани
250 мл. гореща вода
50 гр. макарони
10 гр. масло
2 узрели домата, ситно нарязани
30 гр. кашкавал, настърган

Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в съд и задушете лука и чушката 5 минути или докато омекнат.
Добавете ситно нарязаните моркови и залейте с гореща вода.
Покрийте с капак и варете 20 минути или докато морковите омекнат.
Междувременно сварете макароните, без да добавяте сол към водата за варене.
Разтопете маслото в съд и задушете в него доматите, докато омекнат.
Разбъркайте ги с настъргания кашкавал и продължете да варите на средна температура при непрекъснато бъркане, докато кашкавалът се разтопи.
Добавете морковената смес към изцедените макарони и пасирайте.
Разбъркайте със соса.

Време за приготвяне: 30 минути

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment