Необходими продукти за една порция:
180 г прясно мляко
50 г зеле
75 г картофи
15 г моркови
10 г грах
10 г масло
сол
един грам захар
Начин на приготвяне:
Нарязаните на парчета моркови се варят в солена вода.
Като поуврят, се слага грахът, а след това се прибавя зелето, нарязано на дълго и тънко.
Зеленчуците се варят до омекването им.
Слага се млякото, след кипването му се опитва на сол.
Ръси се захарта.
На края се пуска маслото.
Супата се поднася поръсена с нарязан на дребно магданоз или с копър.
Време за приготвяне: 30 минути