Необходими продукти:
4 к. ч. прясно мляко (непълни)
100-150 гр. настърган кашкавал
200 гр. готово тесто
1 с. л. масло
2 с. л. брашно
1 консерва от 340 гр. изцедена сладка царевица
1 ч. ч. стерилизиран грах
4 стръка зелен лук
2 яйца
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Загрява се фурната до 190 градуса.
Тестото се разстила в тава с диаметър около 23 см., предварително поръсена с брашно.
Надупчва се с вилица и се оставя да се пече около 10 минути.
В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното.
Постепенно се добавя млякото при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.
Прибавя се царевицата, граха и нарязания лук.
Поръсва се с черен пипер на вкус.
След като соса се свали от огъня, се оставя да се охлади и се прибавят разбитите яйца.
Готовата плънка се изсипва върху изпеченото тесто и се поръсва с настъргания кашкавал.
Ястието се пече около 30 минути до златисто-кафяво.
Време за приготвяне: 30 минути