Необходими продукти:
500 гр. пилешки гърди
1 глава лук
300 гр. гъби
3 кисели краставички
2 яйца
брашно
50 гр. масло
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Запържваме в маслото нарязаните на ситно лук, гъби и краставички.
Махаме от огъня.
Разбиваме 2 яйца и добавяме 1 с.л. вода.
Приготвяме брашното за паниране.
Начукваме месото на тънко, в единия край поставяме част от плънката, поръсваме със сол и черен пипер, и завиваме на руло.
Овалваме в брашно, после в яйце и пържим до златисто на бавен огън.
Време за приготвяне: 1,5 часа