≡ Menu

Пилешка крем-супа с царевица

Необходими продукти:
1 голямо пиле (1.200-1.500 кг)
450 гр зърна от царевица(консервирана или замразена)
3 ч.ч. пилешки бульон
100 г олио
3 глави лук
1 стрък праз лук
1 брой жълта пиперка
1 брой червена
1 брой зелена пиперка
4 клончета целина
150 гр сметана
сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:
Нарежете пилето на четири части, посолете и наръсете с черен пипер и леко за пържете с 2 с.л. олио.
Добавете в тенджерата пилешкия бульон, закрийте с капак и варете на слаб огън за около 25 мин. Извадете пилето, обезкостете и нарежете на парченца.
Лука нарежете на ситно, пипера на ивички, праза на кръгчета, целината на ситно.
В тенджера с останалото олио запържете лука до светло златисто, добавете останалите зеленчуци и леко задушете.
Добавете бульона в който е вряло пилето и варете около 10 мин.
Добавете парченцата пиле и зърната от царевица.
Поднесете супата с разбита сметана, добавена непосредствено преди сервирането.

Приятен апетит!

{ 0 comments… add one }

Leave a Comment

Read previous post:
Пилешки бутчета с медено чеснов сос

Необходими продукти: 4 пилешки бутчета 1 ч.ч бяло вино 100 г олио, за медено чесновия сос 2 с.л. масло 1...

Close